L’olio extravergine di oliva Racioppella 250ml, prodotto nel Sannio, è ottenuto da olive raccolte a mano e lavorate entro poche ore per mantenere intatte tutte le proprietà organolettiche. Estratto a freddo con procedimenti meccanici, presenta un profilo aromatico elegante e complesso, con una leggera fruttatura e note di mandorla dolce, mela ed erba fresca. Al gusto risulta armonico, con un equilibrio raffinato tra amaro e piccante.
Perfetto per accompagnare carni bianche, pesce, insalate fresche e verdure lesse o grigliate, valorizzando ogni piatto con finezza.
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Poche quantità, affrettati
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