La Cucina
Si fa presto a dire Agriturismo, ma pochi sono a conoscenza di cosa effettivamente rappresenta un’azienda agrituristica. Agriturismo significa legame con l’attività agricola, infatti non esiste agriturismo se non c’è l’azienda agricola!
La nostra forza consiste nella capacità di produrre qualità e genuinità, garantire accoglienza, ospitalità e trasparenza, con attenzione alla sostenibilità ambientale e ai valori storici e culturali. Essere un Agriturismo di Campagna Amica significa far parte di Terranostra, l’associazione per l’agriturismo e per l’ambiente promossa da Coldiretti con l’obiettivo di sostenere e valorizzare il mondo rurale, oltre a promuovere i prodotti Campagna Amica, 100% agricoli e italiani. L’ospitalità offerta dagli agriturismi di Terranostra consente di trovare punti di riferimento sul territorio in cui poter soggiornare, gustare specialità locali, divertirsi, praticare sport, conoscere nuove realtà, ma soprattutto riscoprire la centralità di un’agricoltura più che mai competitiva, innovativa, diversificata che trasmette storia, persone, tradizioni, genuinità e ambiente.
Per conoscere altri agriturismi del territorio italiano e di tutto il territorio italiano puoi consultare il sito www.campagnamica.it e se hai uno smartphone puoi scaricare l’App gratuita “farmers for you”.
Il nostro menù è realizzato esclusivamente con i prodotti della nostra azienda e di altre aziende del circuito di Campagna Amica e Coldiretti.
Il nostro menù
ANTIPASTI
Degustazione del territorio Sannita con salumi e formaggi( consigliato per due persone)
€ 25
Bocconcino di marchigiana con fonduta di provolone del Monaco
€ 11
Timballo di carciofi e ricotta con spuma di Pecorino Bagnolese allo Zafferano azienda Lisoni
€ 12
PRIMI
Gnocco di patata interrata con salsiccia, Asparagi e caciocavallo
€ 13
Spaghetto Quadrato allo Scarpariello
€ 12
Raviolotto Farcito di mozzarella e ricotta di Bufala Con Mortadella, Tartufo e Pistacchio
€ 15
SECONDI
Maialino cotta a Bassa Temperatura con Morbido di Bufala e patata fornarina
€ 22
Tagliata di marchigiana con misticanza di giardino
€ 25
Spiedo di salsiccia di maiale nero con patate e provola
€ 15
CONTORNI
Patate fornarina
€ 4
Patata fritta
€ 4
Verdura ripassata
€ 4
DOLCI
Sablè alla nocciola, biscotto amaretto e salsa Mou
€ 4
Tiramisù
€ 4
Fragole aromatizzate zucchero e limone Sorrentino
€ 4
Degustazione Dolciaria (consigliata per due persone)
€ 18
MENU BIMBO
Fusillo allo scarpariello
€ 10
Cotoletta di pollo con patatine fritte
€ 10
La Carta dei Vini
AL CALICE
- “Venere Blù” Falanghina Spumante Brut - Cantina Masiello / € 5,00
- “13” Falanghina del Sannio DOP - Cantina Masiello / € 5,00
- “Mystico” bland IGP - Cantina Masiello / € 4,00
- “Saba” Falanghina IGP - Cantina Masiello / € 4,00
BOLLICINE
- “Oro” Falanghina del Sannio DOP VSQ Brut - Cantina di Solopaca / € 30,00
- “Quid” Falanghina Spumante BRUT - La Guardiense / € 23,00
- “Venere Blu” Falanghina Spumante BRUT - Vigne Sannite / € 20,00
BIANCHI
- “Saba” Falanghina Beneventano IGP - Cantina Masiello / € 18,00
- “13” Falanghina del Sannio DOP - Cantina Masiello / € 20,00
- “13 Oro" Falanghina del Sannio DOP barrique - Cantina Masiello / € 23,00
ROSSI
- “Mistico” Aglianico Beneventano IGP - Cantina Masiello / € 18,00
- “Borgonero” Aglianico Beneventano DOP - Cantina Masiello / € 20,00
- "Aglianico Beneventano IGP" - Vigne Sannite / € 12,00
- “Janare” Aglianico Sannio IGP - La Guardiense / € 18,00
- "Janare" Lùcchero" Aglianico DOP - La Guardiense / € 24,00
- “Carrese” Aglianico Riserva Sannio DOP - Cantina di Solopaca / € 18,00
- “Origini” Solopaca Rosso Classico Sannio DOP - Cantina di Solopaca / € 20,00
- Piedirosso Beneventano IGP - Cantina del Taburno / € 35,00
- "Delius" Aglianico del Taburno DOCG - Cantina del Taburno / € 70,00
- "Settepiùtre" Aglianico del Sannio DOP - Vigne Sannite / € 22,00
- "Essentia" Beneventano Rosso IGP - Vigne Sannite / € 27,00
BIRRE
- “Chiara” 75cl / € 12,00
DISTILLATI
- Grappa Barricata / € 7,00
- Grappa Bianca / € 5,00
VINI DOLCI
- “Ruscolo” Passito di Falanghina - Cantina del Taburno / € 4,00
AMARI
- Amaro Santa Croce / € 4,00
- Liquore Strega / € 4,00
- Crema allo Strega / € 4,00
- “Guappa” Liquore al Latte di Bufala / € 4,00
- “Amare” Amaro alle erbe della Reggia di Caserta / € 4,00
- “Eulizia” Amaro alla Liquirizia / € 4,00
- “Ruconcello” Amaro alla Rucola / € 4,00
- “Mirth” Amaro al Mirto / € 4,00
- “Nocino / € 4,00
- “Falernum Elixir” / € 4,00
- “Aromatizzato al Ciocccolato” / € 4,00
- “Aromatizzato Al Caffe” / € 4,00
CAFFETTERIA
- Caffe / € 1,00
- Caffe decaffeinato / € 1,10
- Cappuccino / € 1,50
- The / € 1,20
- Tisane Azienda Iside / € 1,50
“da noi non si paga il coperto e non si paga il servizio”
Applichiamo un piccolo contributo di € 2.50 per persona che ci da la possibilità di offrirvi prodotti sempre freschi ed un esperienza culinaria che ha inizio nel momento in cui vi accomodate. A questo contributo rispondiamo con acqua decalcificata naturale e gassata, grissini, pane casareccio, ed un piccolo aperitivo di benvenuto.
Felici di servirvi al massimo livello e di contribuire al vostro percorso gastronomico.
Vi auguriamo buona degustazione!