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La Cucina

Si fa presto a dire Agriturismo, ma pochi sono a conoscenza di cosa effettivamente rappresenta un’azienda agrituristica. Agriturismo significa legame con l’attività agricola, infatti non esiste agriturismo se non c’è l’azienda agricola!

La nostra forza consiste nella capacità di produrre qualità e genuinità, garantire accoglienza, ospitalità e trasparenza, con attenzione alla sostenibilità ambientale e ai valori storici e culturali. Essere un Agriturismo di Campagna Amica significa far parte di Terranostra, l’associazione per l’agriturismo e per l’ambiente promossa da Coldiretti con l’obiettivo di sostenere e valorizzare il mondo rurale, oltre a promuovere i prodotti Campagna Amica, 100% agricoli e italiani. L’ospitalità offerta dagli agriturismi di Terranostra consente di trovare punti di riferimento sul territorio in cui poter soggiornare, gustare specialità locali, divertirsi, praticare sport, conoscere nuove realtà, ma soprattutto riscoprire la centralità di un’agricoltura più che mai competitiva, innovativa, diversificata che trasmette storia, persone, tradizioni, genuinità e ambiente.

Per conoscere altri agriturismi del territorio italiano e di tutto il territorio italiano puoi consultare il sito www.campagnamica.it e se hai uno smartphone puoi scaricare l’App gratuita “farmers for you”.

Il nostro menù è realizzato esclusivamente con i prodotti della nostra azienda e di altre aziende del circuito di Campagna Amica e Coldiretti.

Il nostro menù

ANTIPASTI

Degustazione del territorio Sannita con formaggi del Fortore

€ 25.00

Carpaccio di marchigiana con cardarelle grigliate e maionese al gomasio

€13 

Involtino di peperone farcito di bufala e pistacchio con crema di patate

€10

 

PRIMI

Quadrelli chianina e cardoncelli alla genovese 

€ 15

Mezzo zito al ragù di braciola e germogli

€ 12

Fusillone delle Massaie con salsiccia, broccoli e pomodorino secco 

€ 12

 

SECONDI

Maialino Cotto a bassa temperatura con morbido di bufala e patata fornarina

€ 20

Tagliata di Marchigiana

€ 22  

Agnello 3.0

€15

CONTORNI

Patate fornarina

€ 4

Patata fritta

€ 4

Broccoli saltati

€ 4

DOLCI

 

Cassata a modo nostro

€5

Cheesecake lampone e mango

 €5

Tiramisù a bicchiere 

€ 5

Frolla soffice alla vaniglia con crema al limone 

€ 5 

DOLCI GLUTEN FREE E NO LATTOSIO

Tiramisù

€ 7

Semifreddo al cioccolato

€ 7

MENU BIMBO

Fusillo allo scarpariello

€ 10

Cotoletta di pollo con patatine fritte

€ 10

  

AGRIPINSA

PINSA POMORELLA - Base pinsa, pomodoro pelato, mozzarella, olio EVO, basilico

€ 10

PINSA CRUDATA - Base pinsa, stracciata, mozzarella, culatta, e granella di pistacchio, olio EVO

€ 12

PINSA LARDIATA - Base pinsa, crema di tartufo, mozzarella, lardo di conca, olio EVO

€ 13

PINSA MORTAZZA - Base pinsa, burrata, mozzarella, mortadella al pistacchio, olio EVO, germogli.

€ 12

AGRIPANINO

AGRIAPERITIVO

La Carta dei Vini

AL CALICE

  • “Alchimia” Falanghina Spumante Brut - Cantina Masiello / € 5,00
  • “13” Falanghina del Sannio DOP - Cantina Masiello / € 5,00
  • “Janare” Piedirosso Sannio DOP - La Guardiense / € 4,00
  • “Janare” Piedirosso Sannio DOP - La Guardiense / € 4,00

BOLLICINE

  • “Oro” Falanghina del Sannio DOP VSQ Brut - Cantina di Solopaca / € 30,00
  • “Quid” Falanghina Spumante BRUT - La Guardiense / € 23,00
  • “Ca del bosco” Cuvèe prestige - Franciacorta / € 55,00

BIANCHI

  • “Saba” Falanghina Beneventano IGP - Cantina Masiello / € 18,00
  • “13” Falanghina del Sannio DOP - Cantina Masiello / € 20,00
  • “13 Oro" Falanghina del Sannio DOP barrique - Cantina Masiello / € 23,00

ROSSI

  • “Mistico” Aglianico Beneventano IGP - Cantina Masiello / € 15,00
  • “Janare” Aglianico Sannio IGP - La Guardiense / € 18,00
  • "Janare" Lùcchero" Aglianico DOP - La Guardiense / € 24,00
  • “Janare” Rosso Riserva Sannio DOP - La Guardiense / € 20,00
  • “Carrese” Aglianico Riserva Sannio DOP - Cantina di Solopaca / € 18,00
  • “Origini” Solopaca Rosso Classico Sannio DOP - Cantina di Solopaca / € 20,00
  • "Fidelis" Aglianico Sannio DOP - Cantina del Taburno / € 24,00
  • "Sorba Nera" Aglianico Sannio DOP - Cantina del Taburno / € 20,00
  • Piedirosso Beneventano IGP - Cantina del Taburno / € 35,00
  • "Delius" Aglianico del Taburno DOCG - Cantina del Taburno / € 70,00
  • "Settepiùtre" Aglianico del Sannio DOP - Vigne Sannite / € 22,00
  • "Essentia" Beneventano Rosso IGP - Vigne Sannite / € 27,00

BIRRE

Birrificio Serrocroce
  • “Chiara” 75cl / € 12,00

DISTILLATI

  • Grappa Barricata / € 7,00
  • Grappa Bianca / € 5,00

VINI DOLCI

  • “Ruscolo” Passito di Falanghina - Cantina del Taburno / € 4,00

AMARI

  • Amaro Santa Croce / € 4,00
  • Liquore Strega / € 4,00
  • Crema allo Strega / € 4,00
Amari e Distillati "Petrone"
  • “Guappa” Liquore al Latte di Bufala / € 4,00
  • “Amare” Amaro alle erbe della Reggia di Caserta / € 4,00
  • “Eulizia” Amaro alla Liquirizia / € 4,00
  • “Ruconcello” Amaro alla Rucola / € 4,00
  • “Mirth” Amaro al Mirto / € 4,00
  • “Nocino / € 4,00
  • “Falernum Elixir” / € 4,00
  • “Aromatizzato al Ciocccolato” / € 4,00
  • “Aromatizzato Al Caffe” / € 4,00

CAFFETTERIA

  • Caffe / € 1,00
  • Caffe decaffeinato / € 1,10
  • Cappuccino / € 1,50
  • The / € 1,20
  • Tisane Azienda Iside / € 1,50

 

“da noi non si paga il coperto e non si paga il servizio”

Applichiamo un piccolo contributo di € 2.50 per persona che ci da la possibilità di offrirvi prodotti sempre freschi ed un esperienza culinaria che ha inizio nel momento in cui vi accomodate. A questo contributo rispondiamo con acqua decalcificata naturale e gassata, grissini, pane casareccio, ed un piccolo aperitivo di benvenuto.

Felici di servirvi al massimo livello e di contribuire al vostro percorso gastronomico.

Vi auguriamo buona degustazione!